Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe, Salz und warmes Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit Mehl bestäuben. Abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
4. Schritt
Die Tomatensoße auf den Teig geben und mit Oregano bestreuen.
5. Schritt
Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
6. Schritt
Die Pizza della Nonna ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dick und nicht zu dünn ist, damit die Pizza della Nonna perfekt gelingt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza della Nonna kann man frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Weißwein passt perfekt zu dieser Pizza. Der Wein unterstreicht die Aromen des Tomatensoße und des Käses.